Tag: stres oksydacyjny

Bodyguard witalności – słowo o karnozynie

Bodyguard witalności – słowo o karnozynie

Karnozyna stanowi główne źródło beta-alaniny w organizmie. Jej historia rozpoczęła się już ponad 100 lat temu, w 1900 roku, wyizolował i opisał ją rosyjski badacz – Gulewicz. Do jej syntezy niezbędna jest obecność L-histydyny i beta-alanina. Wchłanianie karnozyny odbywa się w jelicie cienkim i już w czasie tego procesu zachodzi […]

Oliwa z oliwek może poprawić pamięć osób cierpiących na choroby neurodegradacyjne

Oliwa z oliwek może poprawić pamięć osób cierpiących na choroby neurodegradacyjne

Oliwa z oliwek extra virgine wspiera proces uczenie się i pamięć u myszy SAMP8 Polifenole są silnymi przeciwutleniaczami znajdującymi się w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia (EVOO); wykazano, że przeciwutleniacze te odwracają degradację procesu uczenia się związaną z wiekiem i chorobą oraz redukują deficyty pamięci. Naukowcy zbadali wpływ EVOO […]