Tag: śniadanie

Śniadanie – jeść czy nie jeść?

Śniadanie – jeść czy nie jeść?

Temat spożywania lub też – omijania śniadań od dłuższego czasu budzi wiele kontrowersji i… emocji. Z jednej strony często podkreśla się, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, a z drugiej – pojawiają się też głosy wskazujące, że rezygnacja z jego konsumpcji nieść ma za sobą szereg korzyści. Mając […]

Śniadanie – rzeczywiście najważniejszy posiłek w ciągu dnia?

Śniadanie – rzeczywiście najważniejszy posiłek w ciągu dnia?

Pośród wielu entuzjastów zdrowego stylu życia i wysportowanej sylwetki relatywnie często pokutuje twierdzenie, iż codzienne spożywanie śniadania jest konieczne dla zachowania długotrwałej dobrej kondycji zdrowotnej i uzyskania oraz utrzymania szczupłej sylwetki, a niektórzy wręcz uważają, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia i należy je zjeść natychmiast po przebudzeniu. […]

Czy pomijanie śniadania niesie za sobą korzyści?

Czy pomijanie śniadania niesie za sobą korzyści?

Pomijanie śniadania bywa dość popularną praktyką zarówno u osób utożsamiających się ze zdrowym stylem życia, jak i ludzi nie mających z nim za wiele wspólnego. Ci pierwsi owy zabieg tłumaczą zazwyczaj przekonaniem o prozdrowotności takiego podejścia lub wynikających z niego „lepszych warunków do utraty tłuszczu zapasowego”. U tych drugich wynika […]

Czy przesuwanie węglowodanów na wieczór pomaga w redukcji masy ciała? (CBL – carb back loading)

Czy przesuwanie węglowodanów na wieczór pomaga w redukcji masy ciała? (CBL – carb back loading)

Ostatnimi laty dość popularnym systemem żywienia bywa „carb back loading”. O ile niegdyś zakładano (zresztą błędnie), że to ilość węglowodanów w ciągu dnia jest najistotniejszym aspektem w kontekście redukcji tłuszczu zapasowego, o tyle propagatorzy tytułowej diety sądzą inaczej – sugerują oni, że to nie ogólna podaż węglowodanów, lecz czas kiedy […]

Śniadanie – 7 najlepszych produktów na pierwszy posiłek!

Śniadanie – 7 najlepszych produktów na pierwszy posiłek!

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Okazuje się jednak, że czasami lepiej jest go nie zjeść. Kiedy? Wtedy kiedy mamy do wyboru ominięcie posiłku bądź zjedzenie czegoś bardzo niezdrowego. Jednak pominięcie go może spowodować złe samopoczucie przez resztę dnia.  Należy zdać sobie sprawę z tego, że regularne niejedzenie śniadania to bardzo […]

Trening na czczo. Jaki to ma sens?

Trening na czczo. Jaki to ma sens?

Istnieje obiegowe przekonanie, według którego trening na czczo to najlepszy sposób na redukcję tkanki tłuszczowej. Niestety takowe przeświadczenie nie ma wsparcia w literaturze, a dane wskazują, że wysiłek wykonany przed spożyciem śniadania niekoniecznie jest lepszy (w kontekście redukcji tłuszczu zapasowego) od treningu po konsumpcji posiłku. Do zagadnienia jakim jest trening […]

BUŁKI Z KALAFIORA

BUŁKI Z KALAFIORA

Świetny przepis na pyszne bułeczki, których bazę stanowi kalafior zawierający tylko 5 g węgli (w 100 g). Jest to pieczywo idealne nie tylko dla osób na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak LCHF, paleo czy ketogenicznej, ale również dla osób unikających glutenu i laktozy. Składniki na 6 bułek: 350 g startego kalafiora […]

TOSTOWY CHLEBEK KOKOSOWY (keto, LCHF, optymalny, paleo, bez glutenu i laktozy)

TOSTOWY CHLEBEK KOKOSOWY (keto, LCHF, optymalny, paleo, bez glutenu i laktozy)

Niektórym osobom na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych jak ketogeniczna czy LCHF brakuje pieczywa. Ja sama nie mam już takiej potrzeby i może ono dla mnie w ogóle nie istnieć a sięgam po nie tylko gdy mam ochotę na jakąś pastę, paprykarz itp. lub w podróż. Jednak dla tych wszystkich, którzy […]

FRITTATA ZE SZPINAKIEM I BOCZKIEM

FRITTATA ZE SZPINAKIEM I BOCZKIEM

Frittata to włoski omlet, który doskonale sprawdza się u wielbicieli śniadań białkowo-tłuszczowych ponieważ jest lekka a zarazem sycąca. Idealna dla osób na dietach LCHF – niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych. Bardzo szybka i prosta w przygotowaniu więc nawet laik kulinarny poradzi sobie z jej wykonaniem. Do tego idealnie smakuje zarówno na ciepło, […]

Pyszny śniadaniowy sernik (śniadanie BT)

Pyszny śniadaniowy sernik (śniadanie BT)

Śniadania BT kojarzą Ci się z jajkami i bekonem? Wypróbuj nasz przepis na śniadaniowy sernik! Idealnie pasują do niego mrożone owoce i duużo masła orzechowego. Składniki: 2 jajka 200 g twarogu półtłustego 2 łyżki ksylitolu łyżka mąki kokosowej pół łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Twaróg zmiksuj z żółtkami, ksylitolem i […]

Cynamonowy omlet z jabłkiem

Cynamonowy omlet z jabłkiem

To idealny pomysł na jesienno-zimowe śniadanie! Koniecznie wypróbuj mój przepis na jesienny omlet. Gwarantuję, że się nie zawiedziesz! Najlepiej smakuje z masłem migdałowym. Składniki: 3 jajka 3 łyżki mąki ryżowej pół łyżeczki cynamonu pół łyżeczki kakao pół łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki ksylitolu średnie jabłko Przygotowanie: Jabłko obierz i […]

Płatki ryżowe na mleku kokosowym

Płatki ryżowe na mleku kokosowym

Znudziła Ci się owsianka? Wypróbuj nasz przepis na płatki ryżowe na mleku. To świetne rozwiązanie na zdrowe śniadanie – kilka składników, kilka minut i GOTOWE! Możesz poszaleć z dodatkami, tu w wersji ze smażoną śliwką i cynamonem. Składniki: 1 i 1/3 szklanki płatków ryżowych 1 szklanka mleka kokosowego 1 szklanka […]

SHAKSHUKA (keto, LCHF, optymalna, paleo, bez glutenu i laktozy)

SHAKSHUKA (keto, LCHF, optymalna, paleo, bez glutenu i laktozy)

Shakshuka to idealne danie dla osób na dietach wysokotłuszczowych i niskowęglowodanowych jak LCHF czy ketogenicznej. Czym jest Shakshuka? Są to  jajka zapiekane w sosie pomidorowo-paprykowym podawane zazwyczaj na śniadanie, ale sprawdzi się również i na obiad czy kolację ? Shakshuka przygotowywana jest z różnego rodzaju dodatkami jak jajka, boczek, kiełbaski, mięso […]

KETO NALEŚNIKI BOUNTY BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez glutenu i laktozy)

KETO NALEŚNIKI BOUNTY BEZ GLUTENU I LAKTOZY (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez glutenu i laktozy)

Jedno z ulubionych śniadań w moim domu, czyli naleśniki. Co rusz powstają ich nowe wersje w zależności od tego co mam pod ręką i na co mamy ochotę. Tym razem dzielę się z Wami przepisem na naleśniki bez glutenu i laktozy. Nazwaliśmy je Bounty ponieważ łączą smaki kokosa i czekolady. […]

Jak nie zaspać do pracy – nie wiem.

Jak nie zaspać do pracy – nie wiem.

O k..wa! … tylko czterdzieści i trzy minuty zostało do siódmej, a potrzebuję około dwudziestu, by dotrzeć do pracy … Na patelni dogorywa omlet, kroję owoce, odkręcam słoik z masłem orzechowym. W między czasie zalewam gorąca wodą rozpuszczalną kawę. Tylko taką pijam. Od kiedy mój żołądek odmówił posłuszeństwa po wypinaniu […]

zalety śniadań BT

zalety śniadań BT

Wiemy, iż aktualnie wielką furorę robią śniadania typu B+T.  Ja osobiście sama preferuję takie podejście  z kilku ważnych czynników, które podam  poniżej. Kwestia tego, że nie neguje standardu myślowego ” węgle typu owsianka z owocami  musi być fundamentalnym elementem diety na rano” jasne, jeżeli czujesz się spoko po węglowodanach z […]

Zmiany w diecie – Grudzień

Zmiany w diecie – Grudzień

Od dzisiaj wdrażam nowy plan co do diety na grudzień i zapewne początek stycznia. Skończyłam rotację węglami i teraz czas trochę odpocząć głównie psychicznie (mało węgli = brak humoru). Okres świąt zawsze jest dla mnie najlepszym momentem na „wyluzowanie”, skupienie się na rodzince, znajomych i nadgonieniu zaległych obowiązków, żeby nowy […]

Omlet Kokosowy

Omlet Kokosowy

Dziś przedstawię Wam jedno z moich ulubionych śniadań. Przepyszny omlecik kokosowy. Idealny dla osób uwielbiających kokosowy smak (jak Ja:)). Jest on niezłym źródłem energii oraz jest bardzo lekki i co najważniejsze, smaczny. Zatem do dzieła. Potrzebujesz: 20 g mąki kokosowej 2 jajka erytrytol lub ksylitol według uznania (ja daję około […]

proteinowe kanapeczki – wersja na słodko

proteinowe kanapeczki – wersja na słodko

Mam dziś dla Was przepis na płaskie chlebki proteinowe 🙂 Możecie zrobić je w wersji na słodko lub wytrawnie. Dziś pokażę Wam wersję słodką:) Do tego możecie złączyć dwie sztuki, posmarować w środku masłem orzechowym lub kazeiną, położyć plasterki banana i zgrillować taką kanapkę na patelni (przyciśnijcie z góry czymś […]

proteinowe tropikalne śniadanie dla kulturysty :)

proteinowe tropikalne śniadanie dla kulturysty :)

Jeśli znudziły Wam się standardowe pomysły na omlet, mam dla Was dziś pomysł na troche inną jego odmianę. Nazwałam ja tropikalną, ponieważ bazuje na smakach ananasa i kokosa:) Potrzebujemy (na 2 osoby- 6 racuchów): 1 ananas świeży 5 białek 3 żółtka słodzik do smaku (ksylitol, erytrol, stewia) (opcjonalnie) 15g odżywki […]

Sałatka z komosą ryżową

Sałatka z komosą ryżową

  Dziś nieco bardzo oryginalna potrawa niż zwykle. Sałatka na bazie quinoa, czyli komosy ryżowej. Niezwykle aromatyczna i stosunkowo prosta w przygotowaniu. Czego potrzebujemy: Składniki – 150g komosy ryżowej czarnej (quinoa) – jeden mały brokuł – opakowanie świeżych liści szpinaku – 50g sera pleśniowego lazur – 4 suszone pomidory z oliwy […]

Jak przygotować prawdziwy hummus

Jak przygotować prawdziwy hummus

Hummus to mieszanka gotowanej, zmiażdżonej ciecierzycy, cytryny, oliwy z oliwek, pasty sezamowej oraz soli i czosnku. Traktowany jest przede wszystkim jako „dip” lub dodatek do pieczywa. Jego pochodzenie nie jest do końca określone. Wiele osób uważa że jest to produkt stworzony w Egipcie, równie wielu sądzi, że pochodzi z Bliskiego […]

Przepisy na sałatki

Przepisy na sałatki

Ponieważ nie samym mięsem człowiek żyję przedstawię dziś moje dwa ulubione przepisy na sałatki. Nie będą to oczywiście same liście i zielenina jak to często bywa w kolorowych gazetkach dla pań. W tych sałatkach znajdziecie źródło pełnowartościowego białka a ponadto gwarantuje, że będą Wam one smakowały i nie raz przygotujecie […]

PROTEINOWY OMLET SERNIK

PROTEINOWY OMLET SERNIK

Dziś kolejny omlet ale tym razem typowo białkowy, bez dodatku rodzynek idealny dla osób na dietach nisko węglowodanowych (Low Carb). Omlet bardzo przypomina swoim smakiem sernik, stąd też jego nazwa. Przygotowanie tego omletu wydaje się banalnie proste, niestety praktyka pokazuje, że usmażenie go z tych składników tak, aby zatrzymał swój […]

Jak zrobić tatar

Jak zrobić tatar

Tatar to z pewnością najprostsze danie z wołowiny jakie możemy sobie wymyślić. Kawałek świeżej, bogatej w białko polędwicy wołowej, odrobina organicznej oliwy z oliwek, żółtko, cebula i kiszony ogórek. Do tego przyprawy: sól i pieprz i tatar w podstawowej wersji gotowy. Jeśli chcecie nieco poeksperymentować możecie powalczyć również z kaparami […]

Śródziemnomorska sałatka z rukolą

Śródziemnomorska sałatka z rukolą

  Pozostając w tematyce dań bez mięsnych ale nadal śródziemnomorskich dziś propozycja sałatki z moją ulubioną sałatą, tj. z rukolą. Na moim blogu znajdziecie wiele pomysłów na wykorzystanie tej sałaty a dziś przedstawię Wam wersję wytrawną, z oliwkami i serem feta. Nie ma tu zbyt wiele białka ale jeśli już […]

Zapiekana owsianka szarlotka czyli jak odmienić swoje śniadanie

Zapiekana owsianka szarlotka czyli jak odmienić swoje śniadanie

Nie ma nic gorszego niż zimne śniadanie. Niestety często rano brakuje nam czasu na przygotowanie ciepłego posiłku. Czasem ratuję moją owsiankę lub koktajl odrobiną wrzątku ale to nie jest rozwiązanie idealne. Jeśli tylko czas na to pozwala, smażę omleta lub przygotowuję zapiekaną owsiankę, którą widzicie na zdjęciu. Fajna, słodka odmiana […]

Jak przygotować klasyczne musli

Jak przygotować klasyczne musli

Klasyczne musli jak i różne jego odmiany to chyba najbardziej popularne wśród kobiet i najszybsze do przygotowania  śniadanie jakie można sobie wymyślić. Gotowe w 5 minut, bez gotowania, bez dodatku cukru (ewentualnie osłodzone stewią), idealne dla osób zapracowanych i nie lubiących spędzać zbyt wiele czasu w kuchni jeszcze przed wyjściem […]

Prosty omlet ze szpinakiem

Prosty omlet ze szpinakiem

Lato za pasem, coraz więcej osób robi redukcję więc dziś specjalnie dla nicj propozycja prostego omletu dla osób będących na dietach low-carb. Poniżej przedstawiam przepis na bez-węglowe naleśniki (omlety) ze szpinakiem. Czas przygotowania: 15 min Składniki 1  omlet 2 jajka (po ~70g) 100g liści szpinaku 30g mozzarelli 10g żółtego sera sól pieprz […]

Jak upiec białkowe muffiny

Jak upiec białkowe muffiny

  Czas przygotowania: 30 minut Składniki: (12 sztuk) 2 rozgniecione dojrzałe banany porcja odżywki białkowej pół szklanki suszonej żurawiny 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki żytniej razowej ¾ szklanki chudego mleka (0,5%) 1 jajko, 2 białka 3 łyżki oleju rzepakowego lub kokosowego pół łyżeczki słodziku Stewii 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 […]