Tag: błonnik

Czy warto jeść brokuły?

Czy warto jeść brokuły?

Brokuły są to rośliny krzyżowe (kapustne), znane naukowo jako Brassica oleracea. Są one blisko spokrewnione z kapustą, jarmużem, kalafiorem i brukselską. Warzywa te są znane ze korzystnego wpływu na stan zdrowia i są czasami określane mianem „super warzyw”. Brokuły zawierają wiele składników odżywczych, w tym błonnik, witaminę C, witaminę K, […]

Beautiful Spa Model Woman with splashes of water and rose in her hands. Beautiful Smiling girl with splash of water with fresh skin over blue background. Skin care Cleansing and moisturizing concept

Jak pozbyć się nadmiaru wody z organizmu

Zatrzymywanie wody (lub retencja płynów) jest to sytuacja, gdy w naszym organizmie dochodzi do nadmiernego magazynowania wody. Zarówno pod skórą, w układzie krążenia jak i w poszczególnych organach. Bardzo często woda odkłada się w okolicach brzucha i bioder. Obwody w tych miejscach nie zmniejszają się pomimo ćwiczeń. Jak sobie z […]

Szparagi – sezonowy skarb natury i jego wartość zdrowotna

Szparagi – sezonowy skarb natury i jego wartość zdrowotna

Szparagi to warzywo bardzo specyficzne i stosunkowo krótko dostępne, zazwyczaj także nieco droższe od pozostałych „sezonowców”. Jednocześnie przeminęły już czasy kiedy to warzywa te uznawane były za produkt dostępny jedynie dla wybranych i nazbyt wyszukany da szarego obywatela. Dzięki Bogu! Szparagi, niezależnie od odmiany to produkty o bardzo niskiej wartości […]

Sok pomarańczowy – cukier w płynie czy samo zdrowie?

Sok pomarańczowy – cukier w płynie czy samo zdrowie?

Sok pomarańczowy kojarzy się z rześkim, zdrowym śniadaniem. Telewizyjne reklamy przedstawiają go jako naturalny napój, który dostarcza witamin oraz zapewnia szczupłą sylwetkę. Jednak inaczej podchodzą do tego naukowcy – którzy kwestionują zalety najpopularniejszego soku owocowego świata. Dlatego w tym artykule omówimy, jak sok pomarańczowy wpływa na nasze zdrowie.

10 warzyw bogatych w białko, które warto włączyć do swojej diety

10 warzyw bogatych w białko, które warto włączyć do swojej diety

Jesteś wegetarianinem na redukcji? Znudziła Ci się dieta oparta na gotowanych jajkach i grillowanym kurczaku? Jeśli na którekolwiek z tych pytań odpowiedziałeś „tak”, koniecznie musisz poznać 10 wysokobiałkowych warzyw! Warto rozważyć włączenie ich do swoich codziennych posiłków, ponieważ są łatwo dostępne, a ich przygotowanie nie zabiera dużo czasu. Oto lista […]

20 produktów spożywczych, które pomogą Ci schudnąć!

20 produktów spożywczych, które pomogą Ci schudnąć!

Nie wszystkie kalorie są sobie równe.Różne pokarmy muszą przejść przez różne szlaki metaboliczne w naszym organizmie. Mogą one także mieć odmienny wpływ na głód, hormony i ilość spalanych kalorii. Oto 20 największych sprzymierzeńców odchudzania na ziemi. Dobroczynny wpływ tych produktów spożywczych na utratę kilogramów został niejednokrotnie potwierdzony naukowo. Całe jajka […]

Śniadanie – 7 najlepszych produktów na pierwszy posiłek!

Śniadanie – 7 najlepszych produktów na pierwszy posiłek!

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Okazuje się jednak, że czasami lepiej jest go nie zjeść. Kiedy? Wtedy kiedy mamy do wyboru ominięcie posiłku bądź zjedzenie czegoś bardzo niezdrowego. Jednak pominięcie go może spowodować złe samopoczucie przez resztę dnia.  Należy zdać sobie sprawę z tego, że regularne niejedzenie śniadania to bardzo […]

Gorzka czekolada – 5 korzyści zdrowotnych związanych z jej spożywaniem!

Gorzka czekolada – 5 korzyści zdrowotnych związanych z jej spożywaniem!

Gorzka czekolada jest przysmakiem, który uwielbia prawie każdy z nas. Zawiera ona składniki odżywcze, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie oraz zmniejszają ryzyko chorób serca. Dobrej jakości, prawdziwa gorzka czekolada, jest jednym z najlepszych przeciwutleniaczy na świecie. Wszystkie te informacje poparte są badaniami naukowymi. W tym artykule przedstawiamy 7 korzyści […]

Bataty – 5 zaskakujących korzyści związanych z ich spożywaniem!

Bataty – 5 zaskakujących korzyści związanych z ich spożywaniem!

Bataty stały się w Polsce popularne całkiem niedawno. Są zdrowszą alternatywą zwykłych ziemniaków. Mają mnóstwo składników odżywczych, mineralnych oraz ważnych dla naszego zdrowia witamin. Co ciekawe, bataty doceniło również NASA, używając słodkich ziemniaków jako jeden z pokarmów na wyprawy w kosmos. Okazuje się również, że im kolor batatów jest intensywniejszy, tym więcej […]

Orzechy a odchudzanie – co na ten temat mówią badania naukowe?

Orzechy a odchudzanie – co na ten temat mówią badania naukowe?

Orzechy a odchudzanie to coraz mniej sporna kwestia w nurcie zdrowego odżywiania. Pomimo wysokiej zawartości tłuszczu wszyscy przyjęliśmy do świadomości, że ten prozdrowotny dar natury niesie ze sobą korzyści zdrowotne. Co ważne, jest to jeden z najbardziej uniwersalnych pokarmów, bowiem wpasowuje się niemal we wszystkie diety – od wegańskich po […]

Kiedy należy spożywać węglowodany podczas treningu aby zwiększyć wydolność fizyczną organizmu?

Kiedy należy spożywać węglowodany podczas treningu aby zwiększyć wydolność fizyczną organizmu?

Węglowodany i kwasy tłuszczowe stanowią dwa podstawowe źródła paliwa, które utleniane są przez tkankę mięśniową podczas długotrwałego wysiłku o charakterze wytrzymałościowym. Względny udział tych dwóch źródeł paliwa w głównej mierze zależy od intensywności ćwiczeń i czasu ich trwania, niemniej jednak na ogół przy większym wykorzystaniu węglowodanów, zwłaszcza gdy wzrasta intensywność […]

Czy sezam jest zdrowy?

Czy sezam jest zdrowy?

Nasiona sezamu z całą pewnością należą do produktów żywnościowych, które cieszą się stosunkowo dużym zainteresowaniem wśród entuzjastów zdrowego stylu życia i szczupłej sylwetki ze względu na obfitość składników odżywczych w nich zawartych, a także potwierdzone w licznych badaniach naukowych właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, jak również z uwagi na niską cenę i […]

Czy zasadne są obawy przed spożyciem nasion roślin strączkowych?

Czy zasadne są obawy przed spożyciem nasion roślin strączkowych?

Wiele dowodów naukowych potwierdza korzyści zdrowotne wynikające z regularnej konsumpcji produktów pochodzenia roślinnego, w tym także zwiększonego spożycia nasion roślin strączkowych. Wysoka podaż w diecie warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych, roślin strączkowych, orzechów i nasion jest związana ze znacznie zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, nadciśnienia tętniczego, udaru mózgu oraz cukrzycy typu […]

Dieta bogata w orzechy a ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego

Dieta bogata w orzechy a ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego

Orzechy drzewne ze względu na wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, frakcji rozpuszczalnej błonnika pokarmowego, antyoksydantów i fitosteroli mogą wywierać korzystny wpływ na ciśnienie tętnicze, lipidy surowicy krwi oraz stan zapalny w organizmie. Ponadto coraz więcej dowodów naukowych wskazuje, że spożywanie orzechów obniża ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego [1]. Niespełna trzy […]

Czym wyróżnia się pieczywo na zakwasie?

Czym wyróżnia się pieczywo na zakwasie?

W dobie szerokiego dostępu do informacji i powszechnego zainteresowania społeczeństwa tematyką zdrowego odżywiania, zasięg treści o wysokiej jakości merytorycznej wciąż wydaje się być w cieniu publikowanych każdego dnia materiałów o niskim stopniu wiarygodności. Niewątpliwie, jedną z wielu konsekwencji takiej sytuacji w dziedzinie dietetyki jest narastająca obawa czytelników takowych treści przed […]

Dieta przeciwzapalna w chorobie Hashimoto

Dieta przeciwzapalna w chorobie Hashimoto

Hashmioto jest chorobą układu immunologicznego. Tarczyca jest tylko obiektem ataku. Choroba Hashimoto przebiega z powstawaniem stanu zapalnego. Choruje na nią około 10-20 krotnie, więcej kobiet niż mężczyzn. Choroba ta dotyka coraz młodsze kobiety, co widzimy w naszym gabinecie. Jak leczyć tą chorobę i jak to jest, że tarczyca jest niszczona […]

Ziemniaki – krok do otyłości czy samo zdrowie?

Ziemniaki – krok do otyłości czy samo zdrowie?

Ziemniaki to warzywa, które możemy przyrządzać na kilkadziesiąt różnych sposobów. Są one popularne na całym świecie. Jednak ze względu na dużą zawartość skrobi, wielu ludzi uważa, że ​​powinno się ograniczyć ich spożywanie. Ponadto ziemniaki w Polsce niekoniecznie kojarzone są ze zdrową żywnością, a wręcz przeciwnie – z tłustym i ciężkostrawnym […]

Psyllium Husk – korzyści zdrowotne dzięki suplementacji

Psyllium Husk – korzyści zdrowotne dzięki suplementacji

Psyllium Husk jest rozpuszczalnym błonnikiem znanym przede wszystkim ze swojej zdolności do leczenia zaparć. Ale uwierzcie nam, regulacja wypróżnień to nie wszystko co ta roślina ma nam do zaoferowania. W poniższym artykule postaramy się przybliżyć Wam mnogość korzyści zdrowotnych, które może zapewnić Psyllium Husk, potencjalne efekty uboczne oraz porady dotyczące […]

Jakie pokarmy są najbardziej przydatne w fazie utraty tłuszczu?

Jakie pokarmy są najbardziej przydatne w fazie utraty tłuszczu?

Ogólnie rzecz ujmując, większość z nas jest świadoma znaczenia kalorii. Na przykład, gdy standaryzowano spożycie kaloryczne, nie było różnic w składzie ciała między dietami, gdzie 43% dziennej dawki kalorii pochodziło z sacharozy (cukier stołowy), a dietami gdzie zaledwie 4% pochodziło z tego źródła [1]. Podkreśla to i dobrze obrazuje fakt, […]

Cacao vs. Cocoa – to samo, a jednak zupełnie co innego!

Cacao vs. Cocoa – to samo, a jednak zupełnie co innego!

Kiedy nasze kubki smakowe domagają się czekolady – mamy wiele możliwości, aby je zaspokoić. Czekoladę możemy dostać pod setkami (jeśli nie tysiącami!) różnych smaków, form i rodzajów. Jest ona dostępna w postaci cukierków, napojów, batoników, pralinek. Może mieć formę płynną lub stałą. Bywa słodka, słona, gorzka, a nawet ostra! Dzisiaj […]

Pozytywny wpływ grzybów shiitake na zdrowie

Pozytywny wpływ grzybów shiitake na zdrowie

Grzyby shiitake są wykorzystywane od wieków w kuchni i medycynie dalekiego wschodu, w krajach takich jak Japonia czy Chiny (zarówno surowe, jak i suszone!). Zawierają dużą ilość  rzadkich witamin z grupy B i witaminy D. Chociaż główną korzyścią zdrowotną ich spożywania jest poprawa funkcji układu odpornościowego, shiitake mogą również pomóc […]

Plant Protein – nowa, roślinna odżywka białkowa od GAT

Plant Protein – nowa, roślinna odżywka białkowa od GAT

Jakiś czas temu GAT dodało do swojej linii suplementów Natural Series formułę Sport Greens. Skład tego produkt to w dużej mierze sproszkowane, popularne superfoody mające potężne prozdrowotne właściwości. Po wprowadzeniu do swojej oferty tego suplementu, firma GAT nie zwalnia tempa i planuje kolejne nowości z serii produktów naturalnych opartych na roślinach. […]

Wszystko, co warto wiedzieć o batatach.

Wszystko, co warto wiedzieć o batatach.

Słodkie ziemniaki są to bulwy, rosnące na korzeniach rośliny znanej oficjalnie pod nazwą Ipomoea batatas. Bataty są bogate w przeciwutleniacz – beta-karoten, który skutecznie zwiększa poziom witaminy A we krwi, szczególnie u dzieci (1, 2, 3, 4). Słodkie ziemniaki są pożywne, bogate w błonnik, bardzo sycące i mają smaczny, słodki […]

Nasiona chia: wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Nasiona chia: wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Nasiona chia są maleńkimi, czarnymi nasionami rośliny chia, zwanej też salvia hispanica (szałwia hiszpańska). Roślina ta pierwotnie była uprawiana i wykorzystywana przez Majów i Azteków na terenie Meksyku i Gwatemali.  Nazwa „chia” pochodzi ze słownika starożytnych Majów i w dosłownym tłumaczeniu oznacza „siłę” (1). Nasion chia zawierają duże ilości błonnika […]

Awokado: wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Awokado: wartości odżywcze i korzyści zdrowotne

Awokado jest tłustym owocem, który rośnie na drzewie. Naukowa nazwa tego drzewa to Persea americana. Można je spotkać przede wszystkim na terenie Meksyku i Ameryki Środkowej. Bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe awokado ma gładką i kremową konsystencję. Zawartość tłuszczu w tym owocu jest nieporównywalnie większa niż w innych owocach. Awokado […]

6 prostych, potwierdzonych naukowo metod na zrzucenie tłuszczu z brzucha!

6 prostych, potwierdzonych naukowo metod na zrzucenie tłuszczu z brzucha!

Nadwaga niekoniecznie musi oznaczać problemy zdrowotne. Istnieje wiele osób z nadwagą, które cieszą się doskonałym zdrowiem i kondycją (1). Z drugiej strony natomiast, jest wielu ludzi o normalnej masie ciała, którzy mają schorzenia metaboliczne związane z otyłością (2). Jest to spowodowane faktem, że tłuszcz pod skórą w rzeczywistości nie jest […]