Kij w mrowisko

Palm oil with oily liquid and tree with branches

Co należy wiedzieć na temat oleju palmowego?

Niewątpliwie olej palmowy jest wciąż obecnie powszechnie stosowanym tłuszczem jadalnym w przemyśle spożywczym ze względu chociażby na jego wysoką wydajność, ponieważ jak się okazuje, można wyprodukować nawet do 10 razy więcej oleju palmowego w przeliczeniu na jednostkę powierzchni w porównaniu do olejów z innych roślin oleistych [1]. Dane pochodzące z […]

Czy przesuwanie węglowodanów na wieczór pomaga w redukcji masy ciała? (CBL – carb back loading)

Czy przesuwanie węglowodanów na wieczór pomaga w redukcji masy ciała? (CBL – carb back loading)

Ostatnimi laty dość popularnym systemem żywienia bywa „carb back loading”. O ile niegdyś zakładano (zresztą błędnie), że to ilość węglowodanów w ciągu dnia jest najistotniejszym aspektem w kontekście redukcji tłuszczu zapasowego, o tyle propagatorzy tytułowej diety sądzą inaczej – sugerują oni, że to nie ogólna podaż węglowodanów, lecz czas kiedy […]

plastic measuring scoop of white powder (whey protein) against grunge wood background

Odżywka proteinowa a stan jelitowej mikrobioty

Chociaż w dzisiejszych czasach niedostateczna podaż białka wśród osób regularnie trenujących raczej występuje epizodycznie, to preparaty proteinowe cieszą się niezwykle dużą popularnością. W zasadzie suplementy białkowe należą do najczęściej stosowanych środków wspomagających rozwój ogólnie pojętej formy sportowej. Zarówno w obiegowych, jak i fachowych źródłach najczęściej dyskutuje się nad ewentualnymi korzyściami […]

Przeceniany jak… indeks glikemiczny

Przeceniany jak… indeks glikemiczny

Koncepcja indeksu glikemicznego (IG), jak tylko powstała, niemal natychmiast urosła do rangi „systemu rankingowego” używanego w dietetyce, tak tej obiegowej, jak również – akademickiej. Pomimo iż formuła tejże koncepcji została opracowana pod kątem potrzeb osób borykających się z zaburzeniami gospodarki glukozowej, to szybko zaczęto przypisywać jej także inne właściwości. I […]

Efekt placebo w sporcie

Efekt placebo w sporcie

Nierzadko sportowcy (zarówno amatorzy, jak i zaawansowani) sięgają po różnego rodzaju środki i suplementy diety w nadziei na poprawę zdolności wysiłkowych, wydolności, siły lub ogólnie „jakiejkolwiek” poprawy. Niestety skutecznych substancji aktualnie znamy dość niewiele, stąd możliwości dodatkowych (legalnych) wspomagaczy są ograniczone. Z pomocą przychodzi jednak efekt placebo, który jak się […]

Niekorzystny genotyp a proces redukcji masy ciała

Niekorzystny genotyp a proces redukcji masy ciała

Otyłość i jej współwystępowanie stały się w dzisiejszych czasach głównymi problemami zdrowia publicznego na całym świecie. Nie ulega żadnej wątpliwości, że odpowiednie interwencje żywieniowe oraz modyfikacje związane ze stylem życia mogą doprowadzić do pożądanej utraty masy ciała u otyłych osób, niemniej jednak już od dawna obserwuje się indywidualną zmienność reakcji […]

Jedzenie owoców po 18!?

Jedzenie owoców po 18!?

Rozpoczynając przygodę ze zdrowym stylem życia, aktualnie modnie nazywanym „fit lifestyle’m”, możemy natrafić na wiele przekonań i twierdzeń mniej lub bardziej prawdziwych. Jednym z nich, już silnie ukorzenionym w społeczeństwie, jest przeświadczenie o tuczących właściwościach owoców, lecz tylko w godzinach popołudniowych/wieczornych. Takie twierdzenie, względem przytaczanych koncepcji i uzasadnień, choć na […]

Dlaczego na redukcji warto jeść więcej białka?

Dlaczego na redukcji warto jeść więcej białka?

Na wstępie należy zrozumieć pewną kwestie: Białka mięśni szkieletowych każdego człowieka są w bezustannej przebudowie poprzez jednoczesne procesy syntezy (MPS – muscle protein synthesis) i rozpadu (MPB – muscle protein breakdown) białek mięśniowych. Kluczowy jest ich stosunek. W normalnych warunkach oba procesy  na swój sposób się „równoważą” – nie dochodzi […]

Calorie count concept. Apple and among calories.

Czy potrafisz dobrze szacować kalorie? Myślisz że jesz mało a waga nie spada?

Większość ludzi co kiedykolwiek liczyła kalorie, doskonale wie, jak bardzo czasami można się pomylić w oszacowaniu tego ile w ciągu dnia zjedliśmy. ‘Miss-reporting’, a bardziej “under-reporting’ jest już bardzo dobrze znanym faktem naukowym, mówiącym o tym, że większość ludzi nie potrafią oszacować, albo po prostu źle reportuje to co zjedli […]

Dlaczego cukier nie uzależnia?

Dlaczego cukier nie uzależnia?

Jednym z najbardziej zakorzenionych twierdzeń w zakresie żywienia jest przekonanie o wszechobecnym uzależnieniu od cukru. Zgodnie ze wspomnianym przeświadczeniem najbardziej problematycznym składnikiem pożywienia mają być występujące w różnej postaci słodkie, białe kryształki. Bywa nawet, że porównuje się je do narkotyków. Niestety przytoczony pogląd jest dość iluzoryczny i wątpliwy zarazem. Co […]

Czy miód jest dobrym zamiennikiem dla cukru?

Czy miód jest dobrym zamiennikiem dla cukru?

Sporo osób chcąc zmienić nawyki żywieniowe w celu osiągnięcia szczupłej sylwetki, poprawy parametrów zdrowotnych, czy polepszenia samopoczucia – rezygnuje z konsumpcji cukru. Ciężkim bywa jednak całkowite zrewolucjonizowanie pewnych przyzwyczajeń (np. słodzenia kawy lub herbaty), stąd wprowadzane są pewne zamienniki. Nierzadko cukier wymieniany jest na słodzik pochodzenia naturalnego (jak m.in. ksylitol, […]

Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?

Posiłek potreningowy – najważniejszy w ciągu dnia?

W świecie fitness upowszechniło się takie przekonanie, które głosi, iż posiłek potreningowy jest najważniejszym posiłkiem jedzonym w ciągu całego dnia. Skąd taki pomysł? Składać się ma na to wiele okoliczności, które w telegraficznym skrócie sprowadzić można do dwóch słów definiujących unikalny, fizjologiczny stan zwany „oknem anabolicznym”. Czy jednak obiegowe przekonania […]

Telecommunications tower with signals over urban background

Telefony komórkowe a ryzyko zachorowania na raka

Ostatnio w internecie i telewizji coraz więcej pojawia się informacji mówiących o szkodliwości telefonów komórkowych czy sieci telekomunikacyjnych. Ludzie zaczynają masowo wyłączać swoje telefony na noc, czy urządzenia emitujące fale elektromagnetyczne z obawą o swoje zdrowie. Najlepsze w tym wszystkim jest to, że opowiadają o tym osoby, niemające zielonego pojęcia […]

Czy pozostajemy szczupli głównie dzięki genom?

Czy pozostajemy szczupli głównie dzięki genom?

Z całą pewnością, rosnąca w ostatnich latach częstość występowania otyłości na całym świecie wynika z istotnych zmian w środowisku, które obejmują zarówno zwiększone spożycie wysokokalorycznej oraz niejednokrotnie przetworzonej żywności, jak i obniżenie poziomu aktywności fizycznej. Niewątpliwie, nadmierna masa ciała i jej niekorzystne konsekwencje zdrowotne są w dzisiejszych czasach globalnym problemem […]

Wpływ regularnej konsumpcji smażonych potraw na stan zdrowia

Wpływ regularnej konsumpcji smażonych potraw na stan zdrowia

Pomimo licznych komunikatów przekazywanych w gabinetach, poradniach oraz środkach masowego przekazu przez specjalistów w dziedzinie ochrony zdrowia, lekarzy, dietetyków, mających na celu uświadomienie społeczeństwu negatywne konsekwencje zdrowotne wynikające z regularnej konsumpcji potraw smażonych, produkty żywnościowe poddane procesowi smażenia są wciąż powszechnie spożywane na całym świecie. Smażenie jest skomplikowanym procesem gotowania, […]

Czy czekolada wspomaga odchudzanie?

Czy czekolada wspomaga odchudzanie?

W obiegowych przekonaniach choć słodycze ogólnie uchodzą raczej za produkty niesprzyjające odchudzaniu i sugeruje się by je unikać, a przynajmniej częściowo ograniczać, to za swego rodzaju wyjątek niekiedy uznaje się czekoladę. Oczywiście chodzi o jej gorzką, tzw. wysokoprocentową wersje, bo mimo że tytułowy produkt z definicji jest wyrobem cukierniczym sporządzonym […]

Uczucie głodu a katabolizm mięśniowy

Uczucie głodu a katabolizm mięśniowy

W świecie fitness upowszechniło się niepisane przekonanie, zgodnie z którym uczucie głodu wiąże się w pewnym stopniu ze wzmożonym katabolizmem mięśniowym. Owa obawa nierzadko prowadzi do podporządkowywania wszystkich innych sfer związanych z realiami dnia codziennego kwestii realizacji założeń „kulturystycznej diety”. O ile skrupulatność sama w sobie jest cnotą, to niektóre […]

Dlaczego Polacy stosują suplementy diety? - Jak często stosowane są suplementy - Statystyki

Dlaczego Polacy stosują suplementy diety?

W polskim społeczeństwie rynek suplementacyjny i farmakologiczny rozrasta się w zastraszającym tempie. Czy wiedzieliście, że więcej niż połowa Polaków stosuje suplementy? W dużej mierze wpływ na to ma rozwój branży fitness i dietetyki oraz idąca za tym popularyzacja przeróżnych strategii mających promować zdrowie. Z każdej strony zalewa nas także fala […]

O co powinieneś zadbać na diecie wegańskiej? [cz. 2/2]

O co powinieneś zadbać na diecie wegańskiej? [cz. 2/2]

CZĘŚĆ 1/2 Dieta bezmięsna oraz całkowicie roślinna ostatnimi czasy zyskują coraz większą liczbę zwolenników. Choć taki zabieg może nieść za sobą wiele korzyści na tle zdrowotnym, to niestety u entuzjastów wspomnianego modelu żywienia dość często dochodzi do niedoborów pokarmowych przez niewłaściwie zbilansowaną dietę. Obserwując styl żywienia osobników na diecie wegańskiej, […]

O co powinieneś zadbać na diecie wegańskiej? [cz. 1/2]

O co powinieneś zadbać na diecie wegańskiej? [cz. 1/2]

Dieta bezmięsna oraz całkowicie roślinna ostatnimi czasy zyskują coraz większą liczbę zwolenników. Choć taki zabieg może nieść za sobą wiele korzyści na tle zdrowotnym, to niestety u entuzjastów wspomnianego modelu żywienia dość często dochodzi do niedoborów pokarmowych przez niewłaściwie zbilansowaną dietę. Obserwując styl żywienia osobników na diecie wegańskiej, można dość […]

measuring scoop of whey protein powder with a bowl on wooden surface

Białko- najbardziej sycący makroskładnik?

Białko uważane jest za kluczowy składnik w diecie osób aktywnych, a w szczególności gdy aktywność ta związana jest z treningiem siłowym. Mamy ogromną gamę odżywek białkowych oraz przekąsek czy wiele odmian popularnych produktów, które występują na co dzień w kuchni, tyle że są one wzbogacone o dodatkową ilość właśnie białka. […]

Wiarygodność analiz składu ciała: Bioimpedancja Elektryczna (BIA)

Wiarygodność analiz składu ciała: Bioimpedancja Elektryczna (BIA)

Analiza składu ciała jest niezwykle chętnie wykonywana przez osoby aktywne fizycznie. Ze względu na przedstawienie wyników w formie liczbowej, pozwala na obiektywne spojrzenie na stan sylwetki, często używana jest też do określania celu treningowego. Darmową analizą składu ciała kuszą również siłownie w ramach swoich kampanii promocyjnych. Rzadko jednak pada informacja, […]

Czy okresowy post jest skutecznym narzędziem w celu utraty masy ciała?

Czy okresowy post jest skutecznym narzędziem w celu utraty masy ciała?

W 2014 roku Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) sklasyfikowała nadwagę (BMI między 25,0 a 29,9 kg/m2) u 39 % dorosłej populacji na świecie, natomiast otyłość (BMI ≥ 30,0 kg/m2) u 13 %. Z całą pewnością redukcja masy ciała następująca w wyniku wprowadzania restrykcji dietetycznych wiąże się z poprawą wskaźników ryzyka rozwoju […]

Czy nabiał utrudnia odchudzanie?

Czy nabiał utrudnia odchudzanie?

W świecie fitness, jakiś czas temu, upowszechnił się pogląd, zgodnie z którym konsumpcja nabiału, a już zwłaszcza mleka, utrudnia pracę nad sylwetką, raczej sprzyjając gromadzeniu niż pozbywaniu się tłuszczu zapasowego. W imię powyższego twierdzenia bardzo często osoby dbające o zdrowie i kompozycję ciała wykluczają z codziennego menu produkty mleczne. Czy […]

Czy warto spożywać większe ilości białka na noc w celu zwiększenia masy mięśniowej?

Czy warto spożywać większe ilości białka na noc w celu zwiększenia masy mięśniowej?

W obiegowych przekonaniach sugeruje się, że spożycie wysokiej porcji białka na noc u osób, których celem jest szeroko pojęte kształtowanie sylwetki uznać można na zabieg wręcz konieczny. Taka strategia ma pozwolić zarówno na ochronę mięśni przed rzekomym katabolizmem, jak i nasilać syntezę białek mięśniowych przez dłuższy okres. Swego czasu dość […]

No drugs concept. Sign forbidden with medical bottles full drugs. 3D rendering  isolated on white background

Setki suplementów diety zawierają niezatwierdzone substancje farmaceutyczne (leki)!

W toku dochodzenia ustalono, że setki suplementów diety (bez recepty) zawierają niezatwierdzone składniki farmaceutyczne, które mogą powodować poważne, niekorzystne skutki dla zdrowia. Analiza danych FDA na przestrzeni 10 lat wykazała, że ​​w latach 2007-2016 niezatwierdzone substancje występowały w 746 markach suplementów diety powszechnie wprowadzanych na rynek w celu poprawy seksualności (libido), […]

the chemical formula of Metformin on a tablet with test tubes

Leucyna – wzmocnienie działania metforminy

Zaburzenia gospodarki cukrowej to dość popularny problem. Leki, które przepisywane są na leczenie insulinooporności i kontroli glikemii to zazwyczaj metformina. Jak łatwo wesprzeć jej działanie? Ścieżka sygnalizacyjna Sirt1/AMPK to kluczowy czynnik regulacji energii, metabolizmu tłuszczy oraz glukozy. Leucyna aktywuje Sirt1 i wzmacnia inne aktywatory AMPK, co powoduje poprawę wrażliwości na […]

Hand with pen drawing the chemical formula of homocysteine

Jaki jest właściwy poziom homocysteiny?

Homocysteina to występujący u człowieka aminokwas siarkowy. Powstaje w procesie demetylacji aminokwasu metioniny, który z kolei pochodzi ze spożywanego białka. Wszystko jasne? Tak? Super! Gratuluję imponującej wiedzy. Jeżeli ktoś nie łapie całości to nie ma problemu. Zawsze można doczytać za chwilę. Na potrzeby tego tekstu należy wiedzieć, że zbyt wysoki […]

Czy należy rezygnować z jedzenia owoców podczas redukcji tkanki tłuszczowej?

Czy należy rezygnować z jedzenia owoców podczas redukcji tkanki tłuszczowej?

Pośród wielu miłośników zdrowego stylu życia i atrakcyjnej sylwetki wciąż stosunkowo często można spotkać się z twierdzeniem, że spożycie owoców nie jest dobrym rozwiązaniem w sytuacji, kiedy najważniejszym celem jest redukcja zapasowej tkanki tłuszczowej. Zazwyczaj jako główny podejrzany składnik owoców wskazuje się fruktozę, a więc cukier prosty, który naturalnie występuje […]

Happy pregnant woman cooking at home, doing fresh green salad, eating many different vegetables during pregnancy, healthy pregnancy concept

Programowanie żywieniowe- żywienie w ciąży- cz. I

Już coraz więcej kobiet wie, że powinno się jeść zamiast za dwoje to dla dwojga, jednak nie zdają sobie sprawy jak ich wybory żywieniowe mogą wypływać na życie ich potomstwa – całe życie. Zjawisko programowania żywieniowego po raz pierwszy opisał David Baker podczas badań analizujących wpływ małej masy urodzeniowej niemowląt […]

Czy cukier rzeczywiście uzależnia?

Czy cukier rzeczywiście uzależnia?

Z całą pewnością, otyłość stała się w chwili obecnej jednym z największych obciążeń związanych z opieką zdrowotną od momentu zakończenia drugiej wojny światowej, zwiększając w konsekwencji zachorowalność na liczne choroby przewlekłe i znacznie obniżając oczekiwaną długość życia człowieka. W ostatnich latach obserwuje się rosnącą obawę społeczeństwa przed spożyciem tradycyjnego cukru […]

Small Intestinal Bacterial Overgrowth - SIBO. Vector illustration

SIBO – Diagnostyka i leczenie. Przewodnik dla początkujących.

Wątek SIBO, czyli zespołu przerostu bakteryjnego w jelicie cienkim, jest coraz szerzej obecny zarówno w literaturze medycznej, jak i w dostępnych dla każdego źródłach internetowych. Według badań SIBO jest odpowiedzialne za nawet ponad 80% diagnoz zespołu jelita drażliwego. Krąży wokół niego wiele mitów wynikających nie tylko ze skomplikowanej natury tego […]

ANEMIA blood for Anemia test Medical Concept: Anemia Diagnosis Iron deficiency anemia ANEMIA Medicine doctor hand working Professional doctor aplastic anemia

ANEMIA  – ZMORA WŚRÓD HASHIMOTEK!

Hashimoto bardzo często współwystępuje z anemią z niedoboru żelaza. Prawdopodobną przyczyną są zaburzenia wchłaniania żelaza przy niedoczynności tarczycy, co często powoduje podniesienie pH żołądka i problemy z trawieniem. Żelazo aby optymalnie się wchłonąć potrzebuje bardzo niskiego pH – kwaśnego. To dlatego poleca się łączyć żelazo z witaminą C w suplementacji. […]

Pomidor i ogórek – zakazane połączenie?

Pomidor i ogórek – zakazane połączenie?

Rozpoczynając przygodę ze zdrowym odżywianiem możemy natrafić na wiele przekonań i twierdzeń mniej lub bardziej prawdziwych. Jednym z nich, już silnie ukorzenionym w społeczeństwie, jest przeświadczenie o połączeniu ogórka z pomidorem, które z założenia „jest zakazane”. Pytając osoby promującej wspomniane stanowisko o przyczynę owego zakazu, zazwyczaj nie otrzymamy odpowiedzi lub […]

Dlaczego dieta bezglutenowa to najczęściej nierozważny pomysł?

Dlaczego dieta bezglutenowa to najczęściej nierozważny pomysł?

Dieta bezglutenowa ostatnimi czasy zyskała wyjątkowo dużą popularność, a powszechność jej stosowania wydaje się wybitnie wysoka. Niestety najczęściej przyczyną wprowadzenia założeń dietetycznych mających za zadanie usunąć gluten z jadłospisu nie są wskazania medyczne, lecz moda, a samo rozpoczęcie stosowania diety bezglutenowej zazwyczaj odbywa się bez konsultacji z lekarzem czy pracownikiem […]

Czy sezam jest zdrowy?

Czy sezam jest zdrowy?

Nasiona sezamu z całą pewnością należą do produktów żywnościowych, które cieszą się stosunkowo dużym zainteresowaniem wśród entuzjastów zdrowego stylu życia i szczupłej sylwetki ze względu na obfitość składników odżywczych w nich zawartych, a także potwierdzone w licznych badaniach naukowych właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, jak również z uwagi na niską cenę i […]

Choroba kory nadnerczy: zespół Cushinga

Choroba kory nadnerczy: zespół Cushinga

Artykuł ten zawiera informacje, które mogą wydać ci się przeznaczone dla osób o specjalistycznej wiedzy i dogłębnej znajomości tematu. Nie zniechęcaj się! Znajdziesz tutaj bardzo cenne informacje, które poszerzą twoje horyzonty. Jeśli chcesz uzupełnić dotychczasową wiedzę – na naszym blogu znajdziesz mnóstwo ciekawych treści dotyczących nadnerczy, ich roli w naszym […]

Beautiful young blond woman with braid working on a laptop and her cute cat sitting on the comfortable sofa at home. Focus on barefoot soles and cat. Cozy home atmosphere backlit warm light.

Czy siedzenie przyczynia się do tycia?

Coraz częściej słyszymy o swoistej walce z siedzącym trybem życia. Sprowadza się ona niestety do niekiedy, moim zdaniem, błędnych interpretacji źródła problemu. Siedzący tryb życia utożsamiany jest z długotrwałym przebywaniem w pozycji siedzącej, brakiem ruchu w pracy jak i poza nią. Czy jednakowoż samo siedzenie jest tutaj najistotniejszym problemem? Czy […]

Grzyby reishi i ich dobroczynny wpływ na zdrowie

Grzyby reishi i ich dobroczynny wpływ na zdrowie

Powszechnie znany jako reishi, ganoderma jest twardym, gorzkim grzybem używanym do wspierania zdrowia i zachowania długowieczności w tradycyjnej medycynie chińskiej. Zwolennicy twierdzą, że ganoderma może redukować zmęczenie, pomóc w kontrolowaniu poziomu cholesterolu, obniżyć  wysokie ciśnienie krwi, łagodzić stany zapalne, poprawiać wytrzymałość i wspomagać układ odpornościowy. Gonderma zyskuje w ostatnich latach […]

Zdrowa dieta według WHO – co na to „fit świat” ?

Zdrowa dieta według WHO – co na to „fit świat” ?

W świecie fitnessu wiele rzeczy rozumianych jest niejednokrotnie na opak. To co uważane jest za „zdrową i zbilansowaną” dietę nierzadko posiada rozmaite niedobory mikroelementów kluczowych dla poprawnej pracy naszego ciała. Zapominamy też często, że większość z Nas nie jest zawodowymi sportowcami. W takiej sytuacji, w moim mniemaniu, powinniśmy zachowywać balans […]

Viagra  i… problemy ze wzrokiem?

Viagra i… problemy ze wzrokiem?

Cytrynian sildenafilu, nazwa generyczna Viagry, jest lekiem stosowanym w zaburzeniach erekcji, nadciśnieniu płucnym i choroby Raynauda. Zwykle zakres dawek dla tych stanów wynosi od 25 miligramów do 100 miligramów. Lek hamuje enzym znaleziony w mięśniach gładkich naczyń krwionośnych, zwany fosfodiesterazą-5 (PDE-5). Hamowanie tego enzymu powoduje relaksację naczyń krwionośnych w co […]

Background healthy food for heart. Healthy food, diet and life. Fresh fruits and vegetables, berries and nuts. Healthy heart concept

Jak zadbać o zdrowie i witalność?

Suplementy prozdrowotne to element naszej diety, który wesprze różne aspekty naszego zdrowia. Może dotyczyć to wielu obszarów w naszym ciele, wielu chorób i schorzeń, które dotykają wielu z nas. Warto zatem sprawdzić, które z preparatów przydadzą się akurat Tobie. Spis treści: Ochrona zdrowiaProbiotykiOchrona stawówUmysł i koncentracjaZdrowa prostataZdrowe oczyObniżające poziom kortyzoluPoprawa […]

Salty snacks. Pretzels, chips, crackers in wooden bowls. Unhealthy products. food bad for figure, skin, heart and teeth. Assortment of fast carbohydrates food.

Ilość węglowodanów a ryzyko śmiertelności!

Dnia 16 sierpnia bieżącego roku zostało opublikowane ciekawe badanie kohortowe oraz metaanaliza gdzie badano korelację pomiędzy dawką spożywanych węglowodanów a śmiertelnością. Popularnością w procesie odchudzania nadal cieszą się diety o obniżonej podaży węglowodanów, pomimo braku dowodów nad wyższością takiego rozwiązania w odniesieniu do uszczuplania ilości energii chociażby z tłuszczu. Dieta […]