Odżywianie Zdrowe Przepisy

Puszysta pianka z galaretką (całość 610 kcal)

Wcześniejszy przepis na sernik na zimno zachwyca, ale masa jest zdecydowanie cięższa i sycąca, tym razem postawiłam na coś lekkiego jak chmurka o smaku truskawkowym z galaretką.
Maksymalnie prosty i szybki przepis, bez pieczenia.

 

 

Składniki:
  • 500g serka wiejskiego (u mnie lekki)
  • 3 łyżki erytrolu/ksylitolu
  • pół opakowania kisielu truskawkowego (bez cukru) 20g
  • 2 łyżki żelatyny
  • opakowanie galaretki bez cukru (14g ) + słodzik 
Makro
  • całość z dodatkiem ksylitolu: 750 kcal, 90B/15T/88W
  • całość z dodatkiem erytrolu: 610 kcal, 90B/15T/77W

 

 

Przygotowanie:

Kisiel przygotować według procedury na opakowaniu i lekko ostudzić (nie wsadzać do lodówki), następnie do blendera przelać serek wiejski, ostudzony kisiel, ksylitol oraz żelatynę rozpuszczoną w 1/4 szklanki ciepłej wody, Wszystko blendować na jednolitą masę. Masę przelać do formy, u mnie silikonowa keksówka i chłodzić (zamrażalnik 40 min, bądź lodówka 2h), w międzyczasie przygotować galaretkę według przepisu na opakowaniu i dodać ksylitolu według uznania (u mnie czubata łyżka, lubicie słodkie to dodajcie więcej). Po stężeniu masy serowej powoli przelewamy galaretkę i ponownie wkładamy do lodówki do stężenia całości, około 30 min.

Smacznego! Aurelia „zajrzyj_mi_w_talerz” 

O autorze

Aurelia (@zajrzyj_mi_w_talerz)

Aurelia (@zajrzyj_mi_w_talerz)

› Zobacz wszystkie artykuły

Dodaj komentarz

Kliknij tutaj aby skomentować artykuł

Facebook

Ad