Diety Odżywianie Zdrowe Przepisy

KETO HAMBURGER (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i jajek)

Czy hamburger może być dietetyczny? 😉 Oczywiście, jeśli odżywiacie się niskowęglowodanowo i wysokołtuszczowo czyli na dietach LCHF, paleo czy ketogenicznej. Wystarczy użyć keto bułki z mojego przepisu by zajadać przepysznego keto hamburgera. Ktoś się skusi? 😉

Składniki na 4 hamburgery:

  • 500 g mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego z tłuszczem np. rostbef, karkówka
  • 100-150 ml bulionu lub wody
  • 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki ziaren kolendry
  • smalec do smażenia
  • sałata rzymska
  • 2 ogórki kiszone
  • 2 pomidory
  • 4 plastry sera żółtego
  • sos czosnkowy: majonez, śmietana, czosnek, oregano, sól, pieprz

Mięso zmielić drobno i doprawić przyprawami oraz solą.

Wymieszać z zimnym bulionem lub wodą i dobrze wyrobić rękami, jak mięso na pasztet. Uformować z mięsa 4 okrągłe kotlety.

Sałatę umyć i osuszyć, pokroić ogórka, pomidora i cebulę na plastry.

Przygotować sos czosnkowy, ketchup lub inne sosy.

Rozgrzać smalec na patelni. Spłaszczyć kotlety i smażyć z obu stron do zrumienienia. Pod koniec smażenia położyć na mięsie plasterek sera aby się lekko stopił.

Wcześniej przygotować keto bułki z mojego przepisu.

Na przekrojonej na pół bułce układać sałatę, mięso z serem, plasterki pomidora, ogórka i cebuli z dodatkiem sosu lub/i ketchupu (przygotuj samodzielnie lub patrz na skład pilnując węglowodanów!). Wszystko przykryć drugim liściem sałaty i druga połówką bułki.

O autorze

AleksandraLCHF

AleksandraLCHF

Mam na imię Ola i od 2013 roku jestem fanką LCHF oraz ketozy, dzięki którym udało mi się schudnąć ponad 25 kg oraz odzyskać zdrowie. Za namową męża i znajomych założyłam bloga o odżywianiu LCHF (low carb high fat). Znajdują się na nim informacje na temat diet wysokotłuszczowych i niskowęglowodanowych takich jak LCHF, ketogeniczna, optymalna czy paleo a także przepisy dla osób z nietolerancjami m.in. glutenu czy laktozy. Choć blog początkowo miał być typowo kulinarny to cały czas zmienia się i rozwija podobnie jak ja i moje podejście do ketozy, która jest najbliższa mojemu sercu. Staram się aby ludzie zrozumieli, że ketoza to nie tylko odpowiedni model odżywiania ale przede wszystkim życie w zgodzie z naturą, czerpanie pozytywów ze słońca i zimna, dbanie o rytm dobowy i roczny organizmu oraz wiele innych niedocenianych w dzisiejszych czasach "tricków" ;)

Zapraszam do wspólnego gotowania, pieczenia i cieszenia się zdrowiem oraz życiem!

› Zobacz wszystkie artykuły

Dodaj komentarz

Kliknij tutaj aby skomentować artykuł

Facebook

Ad